겨울철 귤 껍질차, 어떻게 끓여야 할까? 귤피차 효능까지!

 

 

 

 

겨울이 되면 집집마다 노란 귤이 한가득 쌓이곤 하죠.

새콤달콤한 알맹이를 먹고 남은 껍질, 혹시 그냥 버리셨나요?

사실 이 귤껍질이 향긋하고 따뜻한 차로 변신할 수 있다는 사실!

오늘은 겨울밤을 포근하게 만들어 줄 귤껍질차, 즉 귤피차에 대해 자세히 알아볼게요.

 

우리 전통차, 귤피차란 무엇일까?

 

 

 

귤피차는 이름 그대로 귤껍질(귤피)을 말려 우려 마시는 우리나라의 전통차입니다.

'귤피'는 귤껍질을 뜻하는 한자어로, 오래전부터 그 향과 쓰임새를 인정받아왔죠.

잘 말린 귤껍질을 따뜻한 물에 우리면 은은한 귤 향이 퍼지면서 몸과 마음을 편안하게 해주는 매력적인 차가 완성됩니다.

 

알고 마시면 더 좋은 귤피차 효능

 

 

 

 

귤껍질에는 우리가 생각하는 것보다 더 많은 영양소가 숨어있어요.

특히 비타민C가 풍부해서 환절기 건강 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

또한, 귤껍질에는 '헤스페리딘'으로도 불리는 비타민P 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 건강에 긍정적인 영향을 주는 것으로 알려져 있습니다.

따뜻한 성질을 지녀 소화에도 도움을 줄 수 있어, 겨울철에 즐기기 좋은 건강차 중 하나랍니다.

 

가장 중요한 첫 단계, 귤껍질 세척법

 

 

 

 

귤껍질을 차로 이용하려면 무엇보다 깨끗한 세척이 가장 중요해요.

껍질 표면에 남아있을 수 있는 불순물을 제거해야 안심하고 마실 수 있기 때문이죠.

가장 일반적인 방법은 베이킹소다나 굵은소금을 사용하는 것입니다.

물에 베이킹소다나 소금을 풀어 귤을 잠시 담가두었다가, 표면을 꼼꼼하게 문질러 닦은 후 흐르는 물에 여러 번 헹궈주면 됩니다.

 

겨울철 귤 껍질차, 어떻게 끓여야 할까?

 

 

 

깨끗하게 세척한 귤껍질은 바로 사용하거나, 잘 말려서 보관 후 사용할 수 있습니다.

귤껍질차를 만드는 법은 생각보다 간단해요.

세척 후 물기를 제거한 귤껍질을 가위로 얇게 채 썰어줍니다.

이후 통풍이 잘되는 그늘에서 바짝 말려주세요.

잘 말린 귤피를 끓는 물에 넣고 약한 불에서 10~15분 정도 은은하게 우려내면 향긋한 귤피차가 완성됩니다.

취향에 따라 꿀을 살짝 더해 마셔도 좋습니다.

 

마시기 전, 이것만은 확인하세요!

 

 

 

 

대부분의 사람에게 안전하지만, 귤피차에도 주의할 점은 있습니다.

귤껍질차는 혈액을 묽게 하는 효과가 있을 수 있어, 항응고제나 혈압 관련 약을 복용 중인 경우에는 섭취 전 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

또한, 감귤류에 알레르기가 있는 분들은 당연히 피해야겠죠.

 

향긋한 차 한 잔으로 즐기는 겨울의 여유

 

올겨울, 무심코 버렸던 귤껍질로 따뜻한 차를 만들어보는 건 어떨까요?

직접 씻고 말려 정성으로 끓여낸 귤피차 한 잔이 꽁꽁 얼었던 몸과 마음에 향긋한 온기를 불어넣어 줄 거예요.

귤껍질차와 함께 더 건강하고 포근한 겨울을 보내시길 바랍니다.